Durante los últimos años, las más de 10 variedades de uva, el vino y el singani artesanal elaborados en Sipe Sipe van cautivando a los paladares más exigentes del valle bajo de Cochabamba.
Hace más de tres décadas, el municipio de Sipe Sipe, conocido como la “tierra de la uva y el guarapo”, contaba con una gran producción de vid; sin embargo, debido a las migraciones y la ruptura en la transmisión de conocimientos sobre la cultura de la región, esta actividad estuvo a punto de desaparecer.
Cosechas y rutas del vino cochala
Los productores de uva en Sipe Sipe apuestan por brindar nuevas experiencias a los turistas cosechando su propia uva o participando en rutas del vino cochala que son coordinadas con agencias de turismo.
